Friulano “Subida 23” DOC Collio - Due del Monte
29,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2020
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Friulano |
| Zona di produzione | Cormons (GO) |
|---|---|
| Nome della vigna | Subida 23 |
| Anno d’impianto | 1973 |
| Superfice totale | 1,69 Ha |
| Profilo del terreno | Strati di marna argillosa alternati con flysch, clasificato come franco-argilloso niente calcareo |
| Sistema di allevamento vite | Singolo e doppio capovolto |
| Resa | 35 q/ha. |
| Raccolto | Manuale in casette a metà di settembre |
| Vinificazione | Pigiatura di uve non diraspate e pressatura soffice. Chiarificazione a freddo solo per gravità di solo mosto fiore. Fermentazione con lieviti selezionati in botti di rovere dove il vino rimane per circa 10 mesi. In seguito i vini vengono assemblati. Fermentazione malolattica non svolta. Filtrazione delicata al momento dell’imbottigliamento |
Altre curiosità
Profumi travolgenti di frutta morbida e fiori freschi. Incantevoli note di spezie balsamiche e orientali con un tocco di mandorla soprattutto quando invecchia. Persistente e salato con perfetto equilibrio tra frutta, acidità e mineralità. È completamente secco con meno di due grammi di zucchero e circa 14,5 % vol di alcol.
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
